|
|
Pasta Maaltijdsalade Met Romige Bieslookdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten
200 gram tagliatelle
200 gram andijvie, gewassen en fijngesneden
1 krop radicchio, gewassen en fijngesneden
100 gram Gruyerekaas, geraspt
1,5 grote, rode paprika in reepjes
Voor de dressing:
2 eetlepels citroensap
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels slagroom
1 eetlepel mayonaise
2 eetlepels verse, fijngehakte bieslook
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding
Kook de tagliatelle in gezouten water al dente. Spoel onder koud water af en laat uitlekken in een vergiet. Laat de tagliatelle volledig afkoelen.
Meng in een slakom de tagliatelle met de andijvie, radicchio, Gruyere en paprika.
Meng in een kom alle ingredienten voor de dressing en voeg peper en zout naar smaak toe. Roer alles goed door elkaar en schenk de dressing over de salade. Serveer op kamertemperatuur.
|
|
|